Rendang ayam khas bugis. Nah yang membuat rendang begitu khas yakni karena proses memasaknya yang berulang-ulang menggunakan santan dan rempah-rempah. Untuk memasaknya pun membutuhkan waktu yang cukup lumayan hingga daging dapat meresap dengan bumbu. Ayam Palekko khas Bugis Sulsel lezat.
Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Nah, untuk Anda yang ingin membuatnya, berikut dibawah ini adalah resep sederhananya.
Meskipun, tampak sederhana akan tetapi bila membuatnya dengan hati yang tulus, tentu aroma dan rasanya, hmm…nikmat dan lezat.
Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat apabila anda sedang mempelajari resep olahan rendang ayam khas bugis ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak dan teman dekat. siapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk olahan ini. sebab memasak rendang ayam khas bugis ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya makanan rendang ayam khas bugis ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Nah yang membuat rendang begitu khas yakni karena proses memasaknya yang berulang-ulang menggunakan santan dan rempah-rempah. Untuk memasaknya pun membutuhkan waktu yang cukup lumayan hingga daging dapat meresap dengan bumbu. Ayam Palekko khas Bugis Sulsel lezat.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan olahan rendang ayam khas bugis ini. anda setidaknya memerlukan 31 bahan untuk makanan ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 5 langkah, supaya olahan rendang ayam khas bugis nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk kalian rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan - Rendang ayam khas bugis:
- Sediakan 1 ekor ayam (1-1.5kg) potong sesuai selera.
- Anda perlu 2 dari kelapa tua di parut, pisahkan 2 genggam utk di sangrai.
- Memerlukan - (peras kelapa jd santan kental 1.5 liter).
- Siapkan - (tumbuk kelapa sangrai sampai berminyak).
- Perlu 1 sdm - air asam jawa.
- Siapkan Gula merah.
- Perlu untuk Bumbu cemplung:.
- Sediakan 3 lbr untuk daun salam.
- Memerlukan 1/2 lbr daun kunyit.
- Sediakan 7 butir untuk cengkeh.
- Persiapkan 3 buah bunga lawang.
- Perlu 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 5 cm untuk kayu manis.
- Persiapkan 1 butir untuk pala geprek.
- Anda perlu 2 keping - asam kandis.
- Sediakan 5 dari kapulaga putih.
- Memerlukan untuk Bumbu halus(blender dgn minyak):.
- Sediakan 10 siung untuk bawang merah.
- Memerlukan 10 siung - bawang putih.
- Berikan 3 sdm cabe merah segar di haluskan.
- Persiapkan 10 dari cabe merah kering di rebus lalu d haluskan.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Berikan 3 cm untuk Kunyit.
- Perlu 7 cm untuk Lengkuas muda.
- Siapkan 5 cm untuk Jahe.
- Memerlukan 2 batang dari serai bagian putihnya saja.
- Anda perlu - Bumbu sangrai di haluskan:.
- Berikan 2 sdm Ketumbar butiran.
- Anda perlu 1 sdm - Jintan.
- Persiapkan 1/2 sdm Merica/lada butiran.
- Sediakan 1 sdt - adas pedas.
Rendang adalah masakan khas Minang yang sangat populer di Indonesia bahkan kuliner nusantara ini cukup terkenal di negara-negara Asia Tenggara Umumnya rendang memang dibuat dari bahan dasar daging sapi atau kerbau, namun bisa juga dibuat dari daging kambing dan juga daging ayam. Didihkan santan bersama bumbu halus, bawang merah iris, daun Resep Cara membuat Rawon enak dan lezat Khas Jawa timur Resep Cara membuat Rawon enak. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya.
Dibawah ini olahan Rendang ayam khas bugis tentang proses nya:
- Ayam di masak tanpa air dan tanpa bumbu,smpai ayam berubah warna,buang airnya,tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi (ga usah d beri minyak lg),aduk sampai bumbu wangi dan minyak trpisah.
- Masak santan kental bersama bumbu cemplung sampai santan berminyak dan tersisa kurang lebih 1 liter.
- Masukkan bumbu halus tumis k dalam santan,masukkan jg ayam,air asam,gula merah dan separuh kelapa tumbuknya.
- Aduk sampai kuah menyusut dan ayamnya empuk,tambahkan sisa kelapa sangrainya,aduk lg sampai minyak terpisah dari bumbunya,angkat.
Cara membuta kue barongko khas Bugis ini cukup mudah, bahan-bahan yang diperlukannya pun sederhana. Bahkan untuk membeli bahan-bahan tersebut anda tidak harus mengeluarkan banyak uang. Resep Rendang Lokan Khas Padang, Minangkabau, Sumatera Barat (SUMBAR) Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Jika biasanya rendang menggunakan bahan utama atau bahan dasar daging sapi, daging ayam, daging itik, telur, atau hati sapi, maka rendang yang satu ini menggunakan kerang. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Tadi sudah kita ulas tentang resep kuliner rendang ayam khas bugis yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep masakan di catatan kalian, sampai jumpa.
