Ayam palekko khas bugis. Resep Ayam Palekko (khas bugis) Ala mami Incess. Hay guys jadi di vidio kali ini aku lagi masak makanan khas bugis sulawesi selatan Bahan-bahannya -Ayam -bawang merah bawang putih -serei -lombok kecil -daun kedondong / air asam jawa -merica. Siapa yang tak gemar ayam palekko?
Kali ini, salah satu pembaca Bontangpost.id, mama Lia membagikan resep dan cara memasak ayam palekko.
Sekilas mirip kare atau opor tapi dengan citarasa yang berbeda.
Kangen dengan masakan bugis, akhirnya bisa masak sendiri dengan rasa kesukaan sendiri.
Perlu anda ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari resep kuliner ayam palekko khas bugis ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk putra putri kita dan teman dekat. sediakan catatan jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. karena memasak ayam palekko khas bugis ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Resep Ayam Palekko (khas bugis) Ala mami Incess. Hay guys jadi di vidio kali ini aku lagi masak makanan khas bugis sulawesi selatan Bahan-bahannya -Ayam -bawang merah bawang putih -serei -lombok kecil -daun kedondong / air asam jawa -merica. Siapa yang tak gemar ayam palekko?
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya makanan ayam palekko khas bugis ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan kuliner ayam palekko khas bugis ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 18 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 5 tahapan, supaya makanan ayam palekko khas bugis nantinya bisa memberikan rasa yang lezat untuk kita nikmati. oke segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan Ayam palekko khas bugis:
- Memerlukan untuk Ayam (sy 1/4 ekor ayam).
- Memerlukan - Bumbu rendaman.
- Anda perlu Secukupnya air asam jawa.
- Perlu Secukupnya untuk garam.
- Siapkan - Bumbu halus.
- Perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Perlu 3 siung bawang merah.
- Persiapkan 10 biji dari cabe rawit (sesuai selera).
- Berikan Seruas untuk ibu jari lengkuas.
- Sediakan Secukupnya dari jahe.
- Sediakan Secukupnya dari kunyit.
- Sediakan dari Bumbu tambahan.
- Sediakan - Daun jeruk,daun salam.
- Sediakan untuk Sereh (geprek).
- Siapkan - Garam.
- Anda perlu - Micin (aku pke Sasa).
- Anda perlu - Sdikit gula.
- Sediakan Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
Emang lidah sulawesi terlalu milih" 😬 gak suka terlalu manis. Ciri khas dari salah satu menu cookpad saya ini adalah rasanya yang superr pedaass tapi bikin nambah lagii. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah.
Dibawah ini resep Ayam palekko khas bugis tentang pembuatan nya:
- Bersihkan ayam, potong kotak/sesuai selera, lalu rendam dgn air asam Jawa+garam sampai betul2 terendam, diamkan 10-15 menit.
- Sambil menunggu, haluskan semua bumbu halus, geprek serai dan daun jeruk. Daun salam aku gk pake lg gak ada stok..
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai wangi..
- Masukkan ayam bersama air rendaman, gak usah ditambahin air lagi. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu menyerap. Jangan lupa tambahin garam dan micin yah. Tes rasa..
- Stelah matang sisihkan. Ayam palekko nya siap dinikmati. Selamat mencoba.
Ayam nasu palekko khas Bugis. foto: Instagram/@ibebetpalekko. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya.! m. Resep Masakan Nasu Palekko Pedas Khas Bugis. Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri.
Diatas sudah kita catat tentang resep masakan ayam palekko khas bugis yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep masakan di diary kita, semoga menginspirasi.
