Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis). Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik, makax ganti.
Berhubung masakan kemarin lupa difoto sebelum dilahap habis, jadi foto yang diatas hasil searching dari om google, hahaa.
Malam ini masak itik nasu palekko khas dari sulawesi selatan, pedas asam.
Masaknya tak menggunakan banyak bumbu tapi.
Perlu sobat ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep olahan palekko ayam, pedasnya nampol (khas bugis) ini. disini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan teman. persiapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan membuat palekko ayam, pedasnya nampol (khas bugis) ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan palekko ayam, pedasnya nampol (khas bugis) ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik, makax ganti.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan kuliner palekko ayam, pedasnya nampol (khas bugis) ini. anda sedikit banyak memerlukan 16 perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 4 langkah, supaya kuliner palekko ayam, pedasnya nampol (khas bugis) nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis):
- Siapkan 1 kg - ayam potong (potong dadu/kecil kecil).
- Anda perlu 1/4 kg - cabe rawit (trgantung selera pedasnya).
- Persiapkan 500 ml untuk air asam jawa (rendang ayam smpai 10 mnt).
- Siapkan 10 siung dari bawang merah.
- Perlu 5 siung bawang putih.
- Anda perlu 2 btg sereh.
- Persiapkan 1 btg sereh (geprek).
- Persiapkan 3 cm lengkuas (geprek).
- Berikan 5 cm dari jahe.
- Berikan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 4 lembar dari daun salam.
- Sediakan 2 lembar - daun jeruk.
- Berikan 1 sdt untuk kunyit.
- Memerlukan minyak untk menumis.
- Berikan untuk garam.
- Anda perlu gula.
Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit. Belum lagi sensasi rasa itik yang memiliki rasa gurih dan berbeda dari daging ayam. Nah, itulah resep masakan nasi palekko pedas khas bugis. Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mengikuti langkah-langkah.
Berikut ini masakan Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis) tentang instruksi nya:
- Haluskan bahan, cabe, sere, bawang merah, putih, jahe. Smpai halus.
- Setelah itu tumis bahan yg tlah di haluskan, lalu beri sere yg tlah di geprek, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tunggu smpai harum..
- Stelah harum, tuang ayam bersama air asam jawa di tumisan, aduk rata, lalu beri kunyit, garam, gula dan tes rasa. Tggu smpai kuax meresap di ayam, dan mulai mengental. Angkat..
- Siap di santap bersama nasi hangat..
Ayam pedasnya khas dengan cabe rawit utuhan yang dimasak campur kuahnya. Daging ayamnya punya tingkat kematangan yang pas. Kalau gak tahan pedasnya bisa pilih menu non pedas seperti ayam kampung goreng, dendeng sapi atau jeroan ayam goreng. Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. Tidak hanya menyajikan menu ayam penyet, ayam bakar, ayam goreng hingga olahan bebek, Sambal Khas Karmila pun menghidangkan menu ayam geprek.
Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan palekko ayam, pedasnya nampol (khas bugis) yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep masakan di buku kita, sampai jumpa.
