Ayam likku/nasu likku. Masak Ayam Lengkuas (NASU LIKKU) Khas Bugjs. Dalam masa PKP (Lockdown) Malaysia kami sempatkan masak Ayam Lengkuas bersama kawan karena rindu kampung. Lihat juga resep Nassu Likku enak lainnya.
Indonesian main dish Nasu Likku, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Makanya sajian ini juga sering disebut Nasu Manu Likku, artinya Ayam Masak Lengkuas.
Untuk rekan-rekan dari Makassar khususnya dan Sulawesi Selatan pada umumnya, tolong dikoreksi jika saya ada salah dalam.
Dapat kalian ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mencari resep kuliner ayam likku/nasu likku ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang lezat untuk keluarga dan kolega. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan membuat ayam likku/nasu likku ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya masakan ayam likku/nasu likku ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Masak Ayam Lengkuas (NASU LIKKU) Khas Bugjs. Dalam masa PKP (Lockdown) Malaysia kami sempatkan masak Ayam Lengkuas bersama kawan karena rindu kampung. Lihat juga resep Nassu Likku enak lainnya.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan ayam likku/nasu likku ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 15 perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 7 langkah, supaya masakan ayam likku/nasu likku nantinya dapat menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan dari Ayam likku/nasu likku:
- Perlu 1 ekor untuk ayam.
- Siapkan Santan kental dari 2 biji kelapa, di masak hingga berminyak.
- Siapkan - Lengkuas 2 ruas di tumbuk halus.
- Sediakan dari Serre di memarkan.
- Anda perlu Bawang merah, bawang putih di iris halus secukupnya.
- Memerlukan untuk Bahan yg di haluskan.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Persiapkan 8 siung dari bawang putih.
- Persiapkan secukupnya Jahe.
- Berikan Merica.
- Perlu untuk Bumbu pelengkap.
- Berikan secukupnya Kunyit bubuk.
- Siapkan untuk Air asam.
- Memerlukan secukupnya - Penyedap rasa.
- Persiapkan secukupnya - Garam.
Kalau mendengar kata Makassar, ingatan Anda pasti melayang ke sup konro. Disebut nasu manu likku karena potongan-potongan ayam dimasak bersama lengkuas parut atau dicincang kasar. Berbeda dengan nasu palekko, nasu manu likku mengandalkan rasa gurih santan dan aroma khas lengkuas. Ayam bisa dikreasikan menjadi berbagai olahan yang menggugah selera.
Sekarang resep Ayam likku/nasu likku tentang proses pembuatan nya:
- Tumbuk lengkuas hingga halus, sisihkan.
- Masak santan hingga berminyak.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, merica hingga halus.
- Lalu masukkan ayam, lengkuas yg sudah halus, bumbu yg sudah halus, di aduk rata sambil di remas2.
- Lalu masukkan ke dalam santan yg sudah di masak hingga berminyak, tambahkan air asam secukupnya, kunyit bubuk, serre,bawang merah & bawang putih yg di iris tipis, penyedap rasa dan garam secukupnya, tes rasa.
- Masak hingga dagingx empek.
- Selamat mencoba.
Ayam juga termasuk sumber lemak dan protein yang baik untuk tubuh. Meskipun mengandung lemak jenuh, jumlahnya lebih sedikit dibandingkan dengan daging merah seperti daging sapi atau kambing. Inilah salah satu masakan kebanggaan saudara kita suku Bugis dari Sulawesi Selatan. Ayam nasu palekko punya rasa manis dan asam yang nikmat. Ayamnya ditumis bersama air asam jawa, lengkuas, serai, dan kaldu.
Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner ayam likku/nasu likku yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep olahan di diary kita, semoga menginspirasi.
