Ayam palekko / ayam rica. Masakan khas Sulawesi khususnya Sulawesi Selatan dan Sulawesi tenggara. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan.
Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah.
Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat bila anda sedang mencari bumbu makanan ayam palekko / ayam rica ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang menggugah selera untuk keluarga dan sahabat. persiapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. karena mengolah ayam palekko / ayam rica ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam memasak sebuah olahan seperti halnya olahan ayam palekko / ayam rica ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Masakan khas Sulawesi khususnya Sulawesi Selatan dan Sulawesi tenggara. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan masakan ayam palekko / ayam rica ini. kalian sedikit banyak memerlukan 14 bahan-bahan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 5 step mudah, supaya makanan ayam palekko / ayam rica nantinya akhirnya membuahkan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan Ayam palekko / ayam rica:
- Persiapkan 1/2 ekor - ayam dipotong dadu.
- Memerlukan 1 ruas dari jahe (digeprek).
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas (digeprek).
- Siapkan 3 buah untuk serai (2 digeprek, 1 diiris halus).
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan secukupnya - Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya untuk Air asam.
- Sediakan secukupnya untuk Garam.
- Persiapkan 1 sdm dari saus tiram.
- Anda perlu - Bahan halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Memerlukan 5 siung bawang putih.
- Berikan 3 buah - cabe kriting.
- Berikan 30 buah - cabe rawit (pedesnya sesuai selera).
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado. Kecilkan api, ungkep hingga air tinggal sedikit dan ayam lunak.
Dibawah ini masakan Ayam palekko / ayam rica perihal proses pembuatan nya:
- Bersihkan ayam, setelah bersih rendam ayam di air asam yang sdh dicampur dengan garam..
- Haluskan semua bumbu..
- Panaskan minyak untuk menumis. Setelah minyak panas masukkan bumbu yang sdh dihaluskan, jahe, lengkuas, serai dan daun salam..
- Saat bumbu sudah mulai harum, masukkan air dan ayam. Masukkan penyedap rasa dan saus tiram. Tunggu hingga air meresap dan ayam masak..
- Setelah masak, ayam diangkat dan dihidangkan..
Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kemangi. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya.
Diatas sudah kita catat tentang resep makanan ayam palekko / ayam rica yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep olahan di catatan sobat, :).
