Ayam rica a.k.a palekko. Masakan khas Sulawesi khususnya Sulawesi Selatan dan Sulawesi tenggara. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Dapat anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep kuliner ayam rica a.k.a palekko ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk keluarga dan kolega. sediakan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan mengolah ayam rica a.k.a palekko ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Masakan khas Sulawesi khususnya Sulawesi Selatan dan Sulawesi tenggara. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam meracik sebuah masakan seperti halnya makanan ayam rica a.k.a palekko ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting kalian perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan makanan ayam rica a.k.a palekko ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 17 bahan untuk masakan ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 3 step mudah, supaya makanan ayam rica a.k.a palekko nantinya bisa memberikan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan Ayam rica a.k.a palekko:
- Anda perlu 1 ekor ayam.
- Perlu 1 batang - sereh (geprek).
- Anda perlu 1 ruas - lengkuas (geprek).
- Persiapkan 1 ruas jahe (geprek).
- Berikan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Perlu 1 ikat kemangi.
- Siapkan untuk Garam.
- Berikan untuk Gula.
- Anda perlu dari Masako.
- Sediakan dari Air.
- Memerlukan dari Bumbu halus.
- Perlu 9 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir - kemiri.
- Siapkan 30 biji cabe rawit.
- Siapkan 10 biji - cabe keriting.
- Berikan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
Update artikal: ayam rica-rica yang dimaksud Ani sebenarnya adalah ayam woku belanga dari Manado. Saya melakukan update judul resep diatas dari ayam rica-rica menjadi ayam woku setelah mendapatkan koreksi seorang pembaca. Mohon maaf atas informasi yang salah sebelumnya. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook.
Berikut ini olahan Ayam rica a.k.a palekko tentang proses pembuatan nya:
- Potong potong ayam sesuai selera (me, potong ukuran dadu), lalu rendam ayam dengan asam.
- Haluskan bumbu, tumis, dan masukan sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk.
- Setelah itu masukan ayam, lalu tambahkan air. Aduk aduk, lalu masukan garam, gula dan masako. Rebus hingga air menyusut, kemudian masukan kemangi yang sudah di petik dan di cuci bersih..
Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak heran hasilnya mantap :-). Lain kali bikin sendiri yang Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa nggak? Tapi aslinya masakan Menado itu hampir. Kali ini rekomendasi menu makan siang dari FIMELA yaitu rica-rica bebek.
Diatas sudah kita ulas perihal resep makanan ayam rica a.k.a palekko yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah koleksi resep kuliner di buku kita, sampai jumpa.
