Palekko untuk pemula. Lihat juga resep Ati ampela paleko enak lainnya. Dapat ayam kampung dari mertua , bingung mau buat apa soalnya belum pernah masak ayam sebelumnya, biasanya langsung beli ajah klo mau makan ayam. Dasar akuhh. trus suami bilang "palekko kayaknya enak".
Lihat juga resep Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan enak lainnya.
Nasu Palekko umumnya memiliki rasa yang cukup pedas dan bisa membuat merah telinga serta mempunyai aroma tersendiri karena menggunakan minyak goreng yang berasal dari lemak kulit bebek itu sendiri.
Rasa pedas pada Nasu Palekko ini biasanya sudah tercium dari jarak jauh aromanya yang menyengat dan sungguh menggoda iman untuk menikmatinya.
Perlu sobat ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu kuliner palekko untuk pemula ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk anak dan teman. siapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. dikarenakan membuat palekko untuk pemula ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Lihat juga resep Ati ampela paleko enak lainnya. Dapat ayam kampung dari mertua , bingung mau buat apa soalnya belum pernah masak ayam sebelumnya, biasanya langsung beli ajah klo mau makan ayam. Dasar akuhh. trus suami bilang "palekko kayaknya enak".
Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya olahan palekko untuk pemula ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan makanan palekko untuk pemula ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 13 bahan-bahan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 5 langkah mudah, supaya olahan palekko untuk pemula nantinya dapat memberikan rasa yang nikmat untuk anda nikmati. oke segera saja kita mulai.
Resep bahan - Palekko untuk pemula:
- Siapkan 1 ekor dari ayam.
- Perlu 1 dari lengkuas uk 3cm.
- Perlu 1 jahe uk 2cm.
- Persiapkan 2 sereh.
- Berikan 5 lembar - daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Kunyit.
- Sediakan 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya untuk Merica.
- Memerlukan untuk Air asam.
- Berikan 3 buah - cabe besar (aku ga suka pedas).
- Memerlukan untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu secukupnya dari Gula.
Untuk membuat nasu palekko, anda membutuhkan itik muda sehingga da gingnya empuk dan tid ak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya. Menurut Anti, seb aiknya menggunakan itik dibandingkan bebek karena rasa daging itik lebih sedap. Namun j ika itik sul it di temukan maka anda bisa menggunakan bebek ata u bahkan ayam, saran saya gunakan ayam kam pung. Nasu palekko merupakan kuliner khas Makassar yang memiliki cita rasa pedas.
Berikut ini resep Palekko untuk pemula untuk proses nya:
- Masak ayam dengan air asam lalu tambahkan garam, merica dan kunyit.
- Haluskan dengan blender bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, sereh pakai putihnya saja, dan cabe.
- Tumis hingga harum bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk dan batang sereh yang sudah diambil putihnya..
- Setelah mendidih, tuang tumisan bumbu halus kedalam ayam yang dimasak tadi lalu aduk hingga rata, tambahkan penyedap rasa dan gula..
- Masak hingga matang, palleko siap dihidangkan.
Kuliner ini berbahan dasar dari daging itik yang dipotong kecil, ada juga jeroan dan bagian leher. Itik yang digunakan pun yang masih muda. Biasanya saat memasak akan dicampur dengan adam jawa untuk menghilangkan bau amis. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang dan sekitarnya masakan nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari. Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit.
Tadi sudah kita ulas tentang resep kuliner palekko untuk pemula yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep makanan di catatan kalian, sampai jumpa.
