Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.

Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama dengan nasi uduk serta urap sayur. Kali ini, kami akan memberikan resep ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur.

Bisa kalian ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari resep masakan ayam lodho khas tulungagung ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang lezat untuk putra putri kita dan teman. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu dalam hal ini. dikarenakan memasak ayam lodho khas tulungagung ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.

Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya kuliner ayam lodho khas tulungagung ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.

Oke, mari kita mulai saja pengolahan olahan ayam lodho khas tulungagung ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 20 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 8 step mudah, supaya masakan ayam lodho khas tulungagung nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.

Kebutuhan bahan untuk Ayam Lodho Khas Tulungagung:

Sediakan 1/2 ekor - ayam (potong sesuai selera. Saya potong 2).
Sediakan 2 batang untuk sereh dimemarkan.
Berikan 1 ruas lengkuas dimemarkan.
Berikan 2 lembar - daun salam.
Sediakan 3 lembar dari daun jeruk.
Berikan 3 sdm minyak.
Sediakan 350 ml dari santan sedang.
Anda perlu Secukupnya dari garam dan gula.
Persiapkan Secukupnya cabe rawit utuh.
Sediakan dari Bawang goreng (optional).
Berikan untuk Bumbu Halus.
Memerlukan 4 siung bawang putih.
Anda perlu 4 siung - bawang merah.
Anda perlu 1/2 sdt jintan bubuk.
Berikan 1/2 sdt untuk merica/lada bubuk.
Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
Anda perlu 1 sdt - kunyit bubuk.
Siapkan 1 ruas dari jahe.
Berikan 2 buah untuk cabe merah besar.
Perlu 1 ruas kencur (saya skip karena lagi gak ada stok).

Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih.

Dibawah ini resep Ayam Lodho Khas Tulungagung untuk langkah nya:

Cuci bersih ayam dan lumuri garam secukupnya. Sisihkan.
Bakar ayam hingga setengah matang dan warnanya agak coklat kehitaman.
Haluskan bahan bumbu halus. Saya pakai chopper biar cepat. Boleh juga diulek manual.
Panaskan wajan dengan minyak. Lalu tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga wangi.
Kemudian masukkan santan. Tambahkan gula dan garam, aduk rata hingga mendididih. Jangan lupa koreksi rasa ya.
Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dibakar. Usahakan kuahnya menutupi ayam. Tambahkan cabe rawit utuh..
Masak hingga ayam matang sempurna dan kuahnya mengental dan meresap..
Angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng agar makin nikmat.

Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Setidaknya, Ayam Lodho pasti akan hadir pada setiap festival kuliner di kota-kota besar Jawa Timur. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung.

Tadi sudah kita bahas tentang resep masakan ayam lodho khas tulungagung yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang nikmat dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep masakan di diary kita, sampai jumpa.