Ayam Lodho. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Resep Memasak Ayam Lodho Jawa Timur - Siapapun yang hobi memasak tentunya akan faham betul bahwa daging ayam mampu dibuat menjadi berbagai macam olahan menu makanan yang sehat, nikmat dan maknyus.
Ayam lodho ini sepintas mirip dengan kare ayam atau opor ayam.
Tetapi tentu saja cita rasanya berbeda dengan kare atau opor.
Yang khas dari ayam lodho adalah ayamnya dibakar atau diasap terlebih dahulu sebelum dimasak.
Dapat sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu kuliner ayam lodho ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman dekat. sediakan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. karena mengolah ayam lodho ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya kuliner ayam lodho ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Resep Memasak Ayam Lodho Jawa Timur - Siapapun yang hobi memasak tentunya akan faham betul bahwa daging ayam mampu dibuat menjadi berbagai macam olahan menu makanan yang sehat, nikmat dan maknyus.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan masakan ayam lodho ini. kita setidaknya memerlukan 22 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya rasa bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 3 step mudah, supaya makanan ayam lodho nantinya bisa menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan Ayam Lodho:
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Anda perlu secukupnya garam untuk melumuri ayam.
- Sediakan 150 ml santan kental.
- Berikan 250 ml - santan encer.
- Berikan 2 cm dari lengkuas, geprek.
- Memerlukan 2 daun salam.
- Anda perlu 3 untuk daun jeruk.
- Perlu 1 untuk sereh, geprek.
- Persiapkan 1 sdt - gula pasir.
- Berikan 1/2 sdt dari garam.
- Memerlukan 7 dari rawit merah utuh.
- Memerlukan Bumbu halus.
- Perlu 3 untuk bawang merah besar (saya bawang temanggung).
- Persiapkan 5 dari bawang putih.
- Berikan 2 cm - kunyit.
- Persiapkan 2 cm - jahe.
- Siapkan 2 cm - kencur.
- Sediakan 2 cabe merah keriting rebus.
- Perlu - Tumbuk kasar.
- Sediakan 1/2 sdm dari merica butir.
- Sediakan 1/2 sdm - ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt - jinten.
Ciri khas lainnya adalah ayam lodho ini rasanya pedas dan biasanya disajikan dengan urap sayur. Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama dengan nasi uduk serta urap sayur.
Sekarang resep Ayam Lodho untuk pembuatan nya:
- Panggang ayam yang sudah dicuci, dibersihkan dengan air nipis dan dilumuri garam sebentar di gril pan, angkat..
- Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum lalu tuang bumbu halus dan daun salam, jeruk, sereh, lengkuas aduk sebentar.Beri cabe rawit utuh..
- Tuang santan encer aduk agar tak pecah lalu ayam dan masak sampai santan agak surut, tuang santan kental, beri bumbu lain, tes rasa, tunggu mengental dan siap dihidangkan..
Kali ini, kami akan memberikan resep ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur. Asal: Tulungagung & Trenggalek - Jawa Timur. Jika anda sempat singgah di Kabupaten Tulungagung atau Kabupaten Trenggalek, jangan lupa untuk mencicipi ikon kuliner daerah yang sangat populer ini : Ayam Lodho. Makna dari nama Ayam Lodho inipun tidak di ketahui secara pasti. Kalo Lodho dalam Bahasa Jawa tidak mengacu pada kata "Pedas" yang menjadi ciri utama masakan ini.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan ayam lodho yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep masakan di buku kita, semoga menginspirasi.
