Ayam Batokok Lado Mudo. Kalau diluaran ini namanya ayam geprek. Kalau saya namakan ayam batokok, karena cara bikinnya ya ditokok dengan batu lado. Lado mudo a.k.a cabe ijo, ini yang bikin ayamnya jadi lebih nikmat.
Kalau saya namakan ayam batokok, karena cara bikinnya ya ditokok dengan batu lado.
Lado mudo a.k.a cabe ijo, ini yang bikin ayamnya jadi lebih nikmat.
Kalau saya namakan ayam batokok, karena cara bikinnya ya ditokok dengan batu lado.
Perlu kalian ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mencari resep olahan ayam batokok lado mudo ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang spesial untuk anak dan kolega. siapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. sebab memasak ayam batokok lado mudo ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya masakan ayam batokok lado mudo ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Kalau diluaran ini namanya ayam geprek. Kalau saya namakan ayam batokok, karena cara bikinnya ya ditokok dengan batu lado. Lado mudo a.k.a cabe ijo, ini yang bikin ayamnya jadi lebih nikmat.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan masakan ayam batokok lado mudo ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 7 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 4 tahapan, supaya makanan ayam batokok lado mudo nantinya bisa memberikan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan Ayam Batokok Lado Mudo:
- Berikan 12 potong untuk ayam ungkep (lihat resep).
- Siapkan 300 gr untuk cabai besar hijau.
- Memerlukan 5 bh untuk bawang merah.
- Berikan 3 siung dari bawang putih.
- Sediakan 1/4 sdt garam (disesuaikan).
- Anda perlu 2 bh - jeruk songkit.
- Sediakan - Minyak goreng (untuk menumis).
Lado mudo a.k.a cabe ijo, ini yang bikin ayamnya jadi lebih nikmat. Resep DENDENG BATOKOK CABE IJO khas Dapur Uni ET. ITIAK LADO MUDO KHAS KOTO GADANG / BEBEK CABE HIJAU. Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting.
Selanjutnya masakan Ayam Batokok Lado Mudo perihal langkah nya:
- Mempersiapkan semua bahan-bahannya..
- Goreng ayam ungkep hingga matang. Angkat dan sisihkan. Lalu geprek ayam hingga sedikit pipih..
- Tumbuk/ulek bahan sambal hingga setengah kasar, tambahkan garam perasan jeruk songkit/nipis..
- Tumis ulekan bahan sambal hijau dengan minyak sisa menggoreng ayam hingga harum koreksi rasa lalu angkat secepatnya agar warna cabai hijau tidak berubah. Siapkan ayam goreng yang sudah digeprek atau dipipihkan tuang sambal hijau diatasnya..
Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat. Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe. Punya ayam ungkep dikreasikan sambelnya, yg biasa cuma sambel terasi jd sambel ijo Source : Mita Valerie Dewi Yu. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang. Sambal ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat.
Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan ayam batokok lado mudo yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep olahan di buku kita, semoga menginspirasi.
