Ayam Lado Mudo Bukittinggi. Biasanya sih dibukittinggi itu yg terkenal itik lado mudo nya,berhubung saya ga suka itik/bebek jadi diganti pake ayam aja. Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga "Pak Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya. karena rasanya yang sangat lezat, itiak lado mudo ini selalu menjadi primadona di setiap acara keluarga. Ayam Batokok Lado Mudo enak lainnya.
Itiak Lado Mudo ini merupakan makanan yang paling ngangenin dari Bukittinggi.
Pokoknya kalau udah balik merantau, ga bisa lagi dibikin senendang buatan sini 😅 dikarenakan cabe keriting.
Jakarta - Olahan ayam khas Bukittinggi ini tak repot membuatnya.
Dapat kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu masakan ayam lado mudo bukittinggi ini. disini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk anak dan teman dekat. sediakan alat tulis jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. dikarenakan membuat ayam lado mudo bukittinggi ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Biasanya sih dibukittinggi itu yg terkenal itik lado mudo nya,berhubung saya ga suka itik/bebek jadi diganti pake ayam aja. Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga "Pak Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya. karena rasanya yang sangat lezat, itiak lado mudo ini selalu menjadi primadona di setiap acara keluarga. Ayam Batokok Lado Mudo enak lainnya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam memasak sebuah olahan seperti halnya masakan ayam lado mudo bukittinggi ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan kuliner ayam lado mudo bukittinggi ini. sobat sedikit banyak memerlukan 22 bahan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 8 langkah, supaya kuliner ayam lado mudo bukittinggi nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan untuk Ayam Lado Mudo Bukittinggi:
- Memerlukan 1 kg dari ayam.
- Memerlukan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Siapkan 3 butir dari bawang merah,iris.
- Perlu 1 sdt - garam.
- Anda perlu 10 sdm - minyak goreng.
- Siapkan Bumbu haluskan:.
- Berikan 200 gr - cabe hijau.
- Perlu 10 butir dari bawang merah.
- Berikan 5 siung dari bawang putih.
- Perlu 1 ruas untuk jahe.
- Memerlukan 1 ruas untuk kunyit.
- Memerlukan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Siapkan 4 butir dari kemiri.
- Berikan - Bumbu aromatik.
- Sediakan 1 ruas untuk Laos geprek.
- Persiapkan 2 lembar - daun salam.
- Berikan 2 lembar dari daun jeruk.
- Berikan 1 batang serai memarkan.
- Persiapkan 2 sdm air jeruk nipis.
- Sediakan Secubit dari garam.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir (aku tambahkan).
Semuanya diolah bersama dan dijamin bumbu meresap sempurna. Resep ini biasanya untuk itik/bebek tapi kali ini saya buat sesuai dengan resep asli yang saya recook, pakai ayam. Saya sedikit mengurangi pemakaian minyak sesuai permintaan paksuami, jadi hasilnya sambal cabe ijonya agak kering. KOMPAS.com - Jika kamu pengunjung setia dari rumah makan padang, pasti tidak asing dengan sambal ijo.
Sekarang resep Ayam Lado Mudo Bukittinggi perihal proses pembuatan nya:
- Bahan.
- Bumbu yg sudah dihaluskan.
- Rebus daging ayam dengan satu liter air tambahkan bawang merah iris dan garam,rebus ayam hingga empuk,angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum tambahkan bumbu aromatik.
- Masukan ayam rebus,tambahkan garam dan gula pasir aduk rata, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna.
- Beri perasan air jeruk nipis sesaat sebelum diangkat.
- Sajikan.
- Enjoy it👌.
Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang. Sambal ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat. Aku bikin porsi besar yaa di sini, jadi kalau yg mau bikin porsi kecil tinggal disesuaikan aja jumlah bumbunya. Itiak Lado Mudo Kuliner Khas Bukittinggi. Itiak Lado Mudo merupakan salah satu makanan favorit di wilayah Bukittinggi.
Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner ayam lado mudo bukittinggi yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep makanan di buku anda, :).
