Ayam Lado Mudo/Ayam Cabai Hijau. AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Resep Masakan Ayam Lado Hijau (khas padang). dapur mamana.
Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he.
Catatan : Dalam resep asli bumbu sambal dihaluskan dalam keadaan mentah kemudian ditumis.
Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche
Bisa sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mencari resep kuliner ayam lado mudo/ayam cabai hijau ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan partner. persiapkan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan memasak ayam lado mudo/ayam cabai hijau ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Resep Masakan Ayam Lado Hijau (khas padang). dapur mamana.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan ayam lado mudo/ayam cabai hijau ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan makanan ayam lado mudo/ayam cabai hijau ini. kalian setidaknya memerlukan 14 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 5 step mudah, supaya masakan ayam lado mudo/ayam cabai hijau nantinya dapat membuahkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.
Komposisi dari Ayam Lado Mudo/Ayam Cabai Hijau:
- Berikan 1 ekor ayam, bersihkan.
- Siapkan 30 buah dari cabai hijau keriting.
- Persiapkan 10 buah dari cabai hijau besar.
- Memerlukan 10 siung dari bawang merah.
- Sediakan 3 siung - bawang putih.
- Memerlukan 1 sdm dari ketumbar, rendam diair panas sebentar.
- Sediakan 3 cm untuk kuranglebihnya kunyit.
- Sediakan 2 helai untuk daun kunyit.
- Memerlukan 3 helai - daun salam.
- Berikan 2 dari barang daun serai.
- Memerlukan secukupnya dari garam.
- Memerlukan secukupnya untuk mushroom powder (boleh skip, ganti dengan gula boleh).
- Anda perlu 1 L untuk kuranglebih air.
- Berikan secukupnya untuk minyak.
Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Sekarang resep Ayam Lado Mudo/Ayam Cabai Hijau untuk langkah-langkah nya:
- Blender cabe hijau kriting dan cabe besar, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kunyit. jangan terlalu halus, karna khasnya ayam cabe hijau orang minang begitu xoxo. lalu setelah diblender bumbu cabe hijau nya, cuci bersih trio daun seperti daun serai, daun kunyit dan daun salam..
- Panaskan minyak, lalu masukkan trio daun tsb gunakan api sedang, lalu setelah itu masukkan bumbu cabe hijau tumis hingga harum. setelah itu masukkan ayam yg sudah sangat dibersihkan tadi, sambil diaduk pakai spatula/sutil ya.. tumis hingga harum kembali..
- Setelah sudah kira2 harum dan aga meresap, masukkan air 1 L kuranglebihnya, beri garam, mushroom powder/gula, lalu sambil diaduk sesekali agar bumbu meresap dan dibawah penggorengan tidak lengket. (kalau aku kadang ditutup lalu sesekali aduk).
- Setelah dirasa sudah aga menyusut airnya dan meresap, koreksi rasa, dan matikan api..
- Dihidangkan dengan nasi panas, lalapan timun, labu kukus&wortel serta petey bakar makin mantap. (kalau pakai pete bakar itu favorit suami, kalau makan teramat lahap masyaaAllaah, selamat mencoba..
Ayam batokok cabai hijau biasanya diolah dengan dua cara, yakni digoreng yang disebut ayam goreng batokok cabe ijo dan dibakar yang disebut ayam Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ayam batokok lado mudo Padang sajian sedap istimewa lengkap dengan cara. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Cara Membuat Resep Gulai Ayam Padang : Pertama, haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, kunyit dan bumbu gulai. Cara Membuat Resep Gulai Itiak Lado Mudo - Terbayang kelezatan rasa gulai bebek yang direndam dalam kuah penuh cabai hijau? sensasi rasa gurih dan pedasnya sulit terlupakan! Sensasi ekstrim menyergap lidah saat anda menyantap gulai bebek muda cabe hijau.
Diatas sudah kita catat tentang resep masakan ayam lado mudo/ayam cabai hijau yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang spesial dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep masakan di diary anda, sampai jumpa.
