Ayam Kampung Cabe Hijau versi Pakai Santan / Itiak Lado Mudo Padang. Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging Tapi, kami buat lebih pedas lagi dan tidak pakai santan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi gulai itiak sambal mudo/cabai hijau.
Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo).
Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau.
Itiak lado muda ini adalah salah satunya.
Bisa sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari bumbu masakan ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang lezat untuk keluarga dan partner. siapkan catatan jika dirasa diinginkan untuk hal ini. karena membuat ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam memasak sebuah olahan seperti halnya masakan ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging Tapi, kami buat lebih pedas lagi dan tidak pakai santan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi gulai itiak sambal mudo/cabai hijau.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan makanan ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 17 bahan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 6 langkah, supaya olahan ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang nantinya dapat memberikan rasa yang spesial untuk anda rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan Ayam Kampung Cabe Hijau versi Pakai Santan / Itiak Lado Mudo Padang:
- Memerlukan 1 kg dari ayam, cuci, beri air jeruk nipis, bilas.
- Anda perlu dari Bumbu Cemplung:.
- Berikan 1 sdt untuk air perasan jeruk nipis.
- Berikan 5 lbr daun salam.
- Persiapkan 5 lbr dari daun jeruk, buang tulang.
- Siapkan 2 btg dari serai, geprek.
- Sediakan 1 gelas santan kara.
- Siapkan secukupnya dari Garam dan penyedap rasa.
- Persiapkan dari Bumbu Halus Sambel Ijo :.
- Perlu 1/4 kg - cabe hijau keriting (me: 1 ons, uleg kasar).
- Perlu 15 siung dari bawang merah (me: saya uleg halus).
- Memerlukan 15 siung bawang putih (me: saya uleg halus).
- Anda perlu untuk Bumbu Halus Tumis Ayamnya :.
- Memerlukan 5 butir dari kemiri.
- Memerlukan 2 ruas lengkuas.
- Berikan 2 ruas - jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Ayam Kampung Cabe Hijau versi Pakai Santan / Itiak Lado Mudo Padang. Kalo balado lebih suka dibuat dendeng, jadi pengen masak yg versi cabe hijau aja biar kaya resto Padang. Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche
Dibawah ini masakan Ayam Kampung Cabe Hijau versi Pakai Santan / Itiak Lado Mudo Padang untuk proses nya:
- Cuci bersih ayam kampung, trus kalau saya ati ampelanya dimasak cabe hijau ini juga. Tapi kalau saya ati ampelanya saya kukus terlebih dulu supaya gak hancur dan amis. Kalau mau langsung boleh ya..
- Tumis BUMBU HALUS SAMBAL HIJAU sampai matang, wangi & nggak langu. Lalu angkat & sisihkan..
- Lalu tumis BUMBU HALUS AYAM dgn sedikit minyak hingga wangi & tdk langu lagi. Lalu masukkan ayamnya (ati ampelanya jgn masuk dulu supaya nggak hancur) lalu aduk dan tambahkan air. Dgn api kecil ya supaya gak gosong..
- Tambahkan air, bumbu cemplung, beri sedikit bumbu. Didihkan dgn api kecil hingga agak empuk. Di sini boleh masukkan ati ampela..
- Setelah agak empuk dan air agak asat, masih dgn api kecil. Lalu tambahkan santan & tambahkan bumbu jika kurang asin, koreksi rasa hingga asat sesuai selera. Angkat & buang daun2 bumbu cemplungnya..
- Enak bgt dimakan dgn nasi hangat. Ini bikin khilaf ngabisin nasi sebakul deh hehe..
Gulai Tanpa Santan Subscribe dulu sebelum lanjut baca yaaa! Resep gulai ayam kampung ala khas batak ini sangat enak. Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi. Tidak semua rumah makan atau restoran Minang yang menyediakannya, sehingga Itiak Lado Mudo terbilang agak sulit ditemukan, kecuali memang sedang. Resep itiak lado Mudo Satu ekor bebek,pilih yang muda,buang bulu kasarnya,lalu bakar untuk menghilangkan bulu.
Tadi sudah kita catat perihal resep kuliner ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di diary kita, :).
