Ayam Lado Mudo koto Gadang. Resep itiak lado mudo khas koto gadang. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Cara memasak ayam lado hijau koto gadang agam.
Memasak resep ayam lado mudo/ ayam cabe hijau bumbu koto gadang khas bukittinggi, masakan padang.
Masak ayam lado hijau Koto Gadang
Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau.
Dapat sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu masakan ayam lado mudo koto gadang ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang spesial untuk putra putri kita dan sahabat. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. sebab membuat ayam lado mudo koto gadang ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya kuliner ayam lado mudo koto gadang ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Resep itiak lado mudo khas koto gadang. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Cara memasak ayam lado hijau koto gadang agam.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan makanan ayam lado mudo koto gadang ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 16 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 11 langkah, supaya olahan ayam lado mudo koto gadang nantinya dapat membuahkan rasa yang spesial untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan Ayam Lado Mudo koto Gadang:
- Perlu 500 gram ayam.
- Siapkan 100 gram cabe ijo keriting.
- Memerlukan 50 gram - bawang merah.
- Berikan 50 gram dari bawang merah, iris tipis.
- Memerlukan 5 buah bawang putih.
- Siapkan 2 buah untuk tomat ijo, potong kecil.
- Persiapkan 1 lembar - daun kunyit.
- Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
- Memerlukan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Perlu 2 batang sereh, geprek.
- Persiapkan 1 ruas - kunyit.
- Siapkan 1 ruas dari jahe.
- Sediakan 1 ruas untuk lengkuas.
- Perlu 65 ml santan kental.
- Perlu Secukupnya dari air.
- Perlu Secukupnya garam.
Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda Ini adalah tradisi masakan khas Koto Gadang, Kabupaten Agam. Tapi, kami buat lebih pedas lagi dan tidak pakai santan. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau.
Selanjutnya resep Ayam Lado Mudo koto Gadang tentang instruksi nya:
- Cuci bersih ayam, beri bumbu ungkep rebus lalu goreng setengah matang.
- Siapkan dedaunan, daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan sereh.
- Blender cabe ijo dan bawang merah.
- Ulek bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas hingga halus.
- Goreng irisan bawang merah hingga harum lalu masukkan potongan tomat.
- Masukkan bumbu halus yg sudah diulek, Beri daun salam, daun kunyit dan daun jeruk aduk hingga bumbu matang.
- Masukkan cabe ijo yg sudah di blender, beri santan, garam dan gula..
- Masukkan ayam dan tambahkan air hingga ayam terendam.
- Jika air sudah menyusut dan berminyak, tes rasa. Matikan api.
- Ayam Lado Mudo pun siap disajikan.
- Mantapppp bumbunya meresap sampe kedalem dalem👌👌.
Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di Itiak lado mudo sendiri diketahui sudah ada sejak zaman Belanda. Ini merupakan makanan adat yang dulu biasa "Tidak ada itik suntik, sebagaimana ayam suntik, sehingga jauh lebih aman dari sisi kesehatan. Semalam Di Koto Gadang lagu Minang yang sangat Merdu di bawakan oleh Reva Eliza salah satu penyanyi terbaik daerah.
Diatas sudah kita ulas perihal resep makanan ayam lado mudo koto gadang yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di buku sobat, semoga menginspirasi.
