Ayam Batokok Lado Mudo. Kalau diluaran ini namanya ayam geprek. Kalau saya namakan ayam batokok, karena cara bikinnya ya ditokok dengan batu lado. Lado mudo a.k.a cabe ijo, ini yang bikin ayamnya jadi lebih nikmat.
Kalau saya namakan ayam batokok, karena cara bikinnya ya ditokok dengan batu lado.
Lado mudo a.k.a cabe ijo, ini yang bikin ayamnya jadi lebih nikmat.
Kalau saya namakan ayam batokok, karena cara bikinnya ya ditokok dengan batu lado.
Bisa anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari resep masakan ayam batokok lado mudo ini. disini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk keluarga dan sahabat. sediakan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. sebab memasak ayam batokok lado mudo ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya olahan ayam batokok lado mudo ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Kalau diluaran ini namanya ayam geprek. Kalau saya namakan ayam batokok, karena cara bikinnya ya ditokok dengan batu lado. Lado mudo a.k.a cabe ijo, ini yang bikin ayamnya jadi lebih nikmat.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan ayam batokok lado mudo ini. anda setidaknya memerlukan 13 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan-bahan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 6 tahapan, supaya makanan ayam batokok lado mudo nantinya dapat memberikan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan - Ayam Batokok Lado Mudo:
- Perlu 1 ekor dari ayam ukuran potong 4.
- Siapkan 2 ons cabe hijau keriting yg segar.
- Perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Berikan 6 siung dari bawang putih.
- Perlu 2 biji - kemiri.
- Berikan 2 biji untuk jeruk nipis.
- Berikan 2 cm - kunyit.
- Memerlukan 3 cm dari jahe.
- Memerlukan 3 cm langkoas.
- Memerlukan 1 sdt - gula.
- Persiapkan secukupnya dari garam.
- Memerlukan secukupnya dari sasa/rayko.
- Perlu dari minyak buat menggoreng.
Lado mudo a.k.a cabe ijo, ini yang bikin ayamnya jadi lebih nikmat. Resep DENDENG BATOKOK CABE IJO khas Dapur Uni ET. ITIAK LADO MUDO KHAS KOTO GADANG / BEBEK CABE HIJAU. Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting.
Berikut ini olahan Ayam Batokok Lado Mudo untuk instruksi nya:
- Cuci bersi ayam,remas pake perasan jeruk nipis,ditambah garam,tunggu 5 menit.
- Blender 4 biji bawang merah,4 biji bawang putih kunyit,kemiri,jahe,langkoas,tambahin sasa,aduk/ulenin yg rata ke ayam,tunggu 5 menit..
- Panasin minyak goreng,setelah panas,goreng ayam dgn api kecil,supaya matang sampai ke dalam,setelah kuning kecoklatan angkat,geprek/tokok pelan di ulekan..
- Bumbu cabe,uleg cabe,dgn garam,6 bawang merah,2 bawang putih,perasan jeruk nipis,gula,uleg kasar...#cabe jgn di blender..
- Siram cabe dgn minyak goreng yg sudah dingin,cicipi,berasa asam nya,garamnya..
- Bumbu cabe siap untuk di campur ke ayam,dan ayam pun siap untuk di sajikan..
Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat. Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe. Punya ayam ungkep dikreasikan sambelnya, yg biasa cuma sambel terasi jd sambel ijo Source : Mita Valerie Dewi Yu. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang. Sambal ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat.
Diatas sudah kita catat perihal resep olahan ayam batokok lado mudo yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep makanan di buku kita, terima kasih.
