Ayam kalio lado mudo. Ayam lado mudo koto gadang (ayam cabai hijau). Yeayyy cookpad lg ada challenge baru nih, namanya #WeekendChallenge, dan weekend kali ini temanya Ayam sambal hijau atau ayam lado mudo. Suami saya Padang Asli tapi dia gak doyan lado mudo hahaha saya yg doyan , yuk kita bikin.
Masak ayam lado mudo no nguleg bumbu (versi blender).
Ayo Segera di pesan Itiak Lado Mudo Khas Koto Gadang.
Olahan ayam khas Bukittinggi ini tak repot membuatnya.
Dapat sobat ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu makanan ayam kalio lado mudo ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman dekat. sediakan catatan jika dirasa perlu untuk hal ini. sebab mengolah ayam kalio lado mudo ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya olahan ayam kalio lado mudo ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Ayam lado mudo koto gadang (ayam cabai hijau). Yeayyy cookpad lg ada challenge baru nih, namanya #WeekendChallenge, dan weekend kali ini temanya Ayam sambal hijau atau ayam lado mudo. Suami saya Padang Asli tapi dia gak doyan lado mudo hahaha saya yg doyan , yuk kita bikin.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan masakan ayam kalio lado mudo ini. sobat sedikit banyak memerlukan 19 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 3 langkah mudah, supaya makanan ayam kalio lado mudo nantinya dapat menghasilkan rasa yang spesial untuk kalian nikmati. baik segera saja kita mulai.
Resep bahan untuk Ayam kalio lado mudo:
- Persiapkan 3/4 ekor dari ayam (10-11potong).
- Memerlukan 650 ml dari santan dr 1/2 butir kelapa.
- Perlu 1 btg - sereh.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Memerlukan 1 lembar dari daun jeruk.
- Sediakan untuk Bumbu halus:.
- Berikan 25 biji untuk cabe ijo keriting.
- Perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
- Perlu 1 ruas dari jahe.
- Siapkan 1 ruas - kunyit.
- Siapkan 1 ruas - laos.
- Persiapkan 5 bh - kemiri.
- Sediakan 1/2 biji - pala,sangrai.
- Memerlukan 1 bh untuk kapulaga,sangrai.
- Siapkan 1 bh dari cengkeh,sangrai.
- Anda perlu 1 bh - pekak (bunga lawang),sangrai.
- Berikan 1 cm kayumanis,sangrai.
- Perlu 1 sdm ketumbar,sangrai.
Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging sapi, kerbau, atau kambing.
Berikut ini masakan Ayam kalio lado mudo perihal proses pembuatan nya:
- Tumis bumbu halus+sereh+salam+daunjeruk sampai wangi lalu masukkan ayam.aduk2 sebentar.
- Tambahkan santan aduk2 terus jangan sampai santan pecah,setelah mendidih kecilkan api masak sampai ayam matang dan empuk..
- Ayam kalio siap disajikan.
Tapi, kalio juga lazim dimasak menggunakan daging ayam, bebek, limpa. Kalio adalah masakan tradisional padang lebih kering dari gulai tp lebih berair dr rendang. Ayam kalio hampir sama dengan rendang, hanya saja ayam kalio dimasak hingga bumbu kering dan tidak berkuah. Bumbu yang digunakan untuk ayam kalio juga sama saja dengan bumbu rendang Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang. Saat Lebaran, resep ayam kalio bisa menjadi salah satu alternatif cara mengolah ayam selain dimasak opor.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner ayam kalio lado mudo yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep makanan di buku kita, terima kasih.
