Ayam Lado Mudo (Ayam cabe ijo). Resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo). Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya.
Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe.
Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting.
Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat.
Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep kuliner ayam lado mudo (ayam cabe ijo) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk keluarga dan partner. persiapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. dikarenakan membuat ayam lado mudo (ayam cabe ijo) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam meracik sebuah masakan seperti halnya olahan ayam lado mudo (ayam cabe ijo) ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo). Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan kuliner ayam lado mudo (ayam cabe ijo) ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 13 perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 5 langkah, supaya kuliner ayam lado mudo (ayam cabe ijo) nantinya bisa memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan untuk Ayam Lado Mudo (Ayam cabe ijo):
- Persiapkan 1/2 ekor dari ayam (aku potong kecil2 kayak buat sop).
- Siapkan secukupnya bumbu ayam goreng (beli yg udah alus dipasar).
- Berikan 1 siung sereh geprek.
- Perlu 2 lembar dari daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Memerlukan secukupnya - kaldu ayam, garam dan gula.
- Anda perlu bumbu halus:.
- Sediakan 1/2 ons - cabe ijo kriting.
- Anda perlu segenggam dari cabe ijo rawit.
- Persiapkan 5 buah - cabe rawit merah (pedes selera).
- Siapkan 10 siung dari bawang merah.
- Siapkan 5 siung dari bawang putih.
- Memerlukan 2 buah untuk tomat hijau.
Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe. Lihat juga resep Ayam cabe ijo/ayam lado mudo enak lainnya. Ayam Cabe Ijo a.k.a Ayam Lado Mudo Waktu pulang ke Surabaya sekitar sebulan lalu, aku sempat crita ke ibu kalo bebek bumbu cabe ijo jualanku dapat respon yang lumayan bagus dari konsumen. Trus langsung aja ibuku minta aku masak cabe ijo ini, cuma bebeknya diganti ayam.
Berikut ini resep Ayam Lado Mudo (Ayam cabe ijo) perihal langkah-langkah nya:
- Cuci ayam, lumuri jaruk nipis diamkan sebentar, bilas kembali, lalu ungkep ayam dengan bumbu ayam goreng tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk biar sedep.
- Jika ayam sudah empuk dan bumbu meresap, goreng jangan terlalu kering, jika sudah sisihkan.
- Bumbu halus sebelum dihaluskan di rebus dahulu, baru di haluskan (blender kasar aja).
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, tumis hingga wangi, beri air sedikit diamkan sampai mendidih dan keluar minyak2, jika sudah aduk2 dan beri kaldu ayam bubuk, garam dan gula, aduk.
- Masukan ayam goreng kedalam tumisan bumbu, aduk merata, koreksi rasa...
RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO) ALA UNI CHECHE Lihat juga resep Ayam cabe ijo/ayam lado mudo enak lainnya. RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO) ALA UNI CHECHE KOMPAS.com - Jika kamu pengunjung setia dari rumah makan padang, pasti tidak asing dengan sambal ijo. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang.
Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner ayam lado mudo (ayam cabe ijo) yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep masakan di buku anda, sampai jumpa.
