Langkah mengolah Ayam Lodho Khas Tulungagung, Menggugah Selera

Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.

Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama dengan nasi uduk serta urap sayur. Kali ini, kami akan memberikan resep ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur.

Bisa sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu kuliner ayam lodho khas tulungagung ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan sahabat. siapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. dikarenakan mengolah ayam lodho khas tulungagung ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya masakan ayam lodho khas tulungagung ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.

Oke, mari kita memulai saja pembuatan olahan ayam lodho khas tulungagung ini. anda setidaknya memerlukan 20 perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 8 langkah, supaya masakan ayam lodho khas tulungagung nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. mari segera saja kita mulai.

Resep bahan dari Ayam Lodho Khas Tulungagung:

1. Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam (potong sesuai selera. Saya potong 2).
2. Berikan 2 batang untuk sereh dimemarkan.
3. Memerlukan 1 ruas untuk lengkuas dimemarkan.
4. Memerlukan 2 lembar daun salam.
5. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
6. Anda perlu 3 sdm dari minyak.
7. Siapkan 350 ml santan sedang.
8. Perlu Secukupnya - garam dan gula.
9. Memerlukan Secukupnya dari cabe rawit utuh.
10. Persiapkan - Bawang goreng (optional).
11. Berikan untuk Bumbu Halus.
12. Perlu 4 siung dari bawang putih.
13. Siapkan 4 siung bawang merah.
14. Perlu 1/2 sdt untuk jintan bubuk.
15. Anda perlu 1/2 sdt merica/lada bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt - ketumbar bubuk.
17. Siapkan 1 sdt - kunyit bubuk.
18. Berikan 1 ruas untuk jahe.
19. Anda perlu 2 buah untuk cabe merah besar.
20. Perlu 1 ruas kencur (saya skip karena lagi gak ada stok).

Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih.

Berikut ini masakan Ayam Lodho Khas Tulungagung tentang langkah-langkah nya:

1. Cuci bersih ayam dan lumuri garam secukupnya. Sisihkan.
2. Bakar ayam hingga setengah matang dan warnanya agak coklat kehitaman.
3. Haluskan bahan bumbu halus. Saya pakai chopper biar cepat. Boleh juga diulek manual.
4. Panaskan wajan dengan minyak. Lalu tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga wangi.
5. Kemudian masukkan santan. Tambahkan gula dan garam, aduk rata hingga mendididih. Jangan lupa koreksi rasa ya.
6. Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dibakar. Usahakan kuahnya menutupi ayam. Tambahkan cabe rawit utuh..
7. Masak hingga ayam matang sempurna dan kuahnya mengental dan meresap..
8. Angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng agar makin nikmat.

Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Setidaknya, Ayam Lodho pasti akan hadir pada setiap festival kuliner di kota-kota besar Jawa Timur. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung.

Diatas sudah kita ulas tentang resep masakan ayam lodho khas tulungagung yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary anda, terima kasih.