Ayam Lodho Tulungagung. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Resep Ayam Lodho Tulungagung. hehehehe ga tau kenapa tiap masak pasti karena request dari temen (ketauan males masak ) kali ini ayam lodho dari tulungagung alhamdulillah keluarga suka n sudah pernah disajikan untuk anggota DPR yg kebetulan waktu itu kunjungan ke Sofia :) n dapet resep dari detik.
Ayam lodho, salah satu makanan yang berbahan dasar daging ayam yang di panggang terlebih dahulu sebelum dimasak.
Berikut ini bahan dan cara membuatnya.
Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati.
Perlu kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari resep masakan ayam lodho tulungagung ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk putra putri kita dan kolega. persiapkan catatan jika dirasa diinginkan dalam hal ini. dikarenakan membuat ayam lodho tulungagung ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Resep Ayam Lodho Tulungagung. hehehehe ga tau kenapa tiap masak pasti karena request dari temen (ketauan males masak ) kali ini ayam lodho dari tulungagung alhamdulillah keluarga suka n sudah pernah disajikan untuk anggota DPR yg kebetulan waktu itu kunjungan ke Sofia :) n dapet resep dari detik.
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan ayam lodho tulungagung ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan kuliner ayam lodho tulungagung ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 18 bahan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 6 step mudah, supaya olahan ayam lodho tulungagung nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan Ayam Lodho Tulungagung:
- Perlu 1/2 ekor - ayam, dipotong terserah.Cuci & remas dg jeruk nipis.
- Perlu 5 buah dari cabe rawit.
- Memerlukan 1 lembar - daun salam.
- Memerlukan 2 lembar - daun jeruk.
- Berikan 1 sdt untuk lengkuas bubuk.
- Persiapkan 1 batang - sereh geprek.
- Berikan 1 sdt - gula merah sisir.
- Anda perlu 600 ml santan.
- Berikan Secukupnya - garam.
- Berikan Secukupnya - minyak untuk menumis.
- Persiapkan Bumbu Halus :.
- Memerlukan 5 buah bawang merah.
- Berikan 2 siung dari bawang putih.
- Perlu 1 buah - cabe merah, dibuang biji.
- Memerlukan 1 sdt untuk kunyit bubuk.
- Perlu 1/2 ruas telunjuk untuk kencur.
- Persiapkan 2 butir untuk kemiri sangrai.
- Perlu 1/4 sdt - terasi bakar.
Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. Ayam lodho dimasak dengan santan, bumbu dan rempah-rempah pilihan. Ada sedikit rasa pedas dan aroma bakar yang menggugah selera.
Sekarang resep Ayam Lodho Tulungagung untuk proses pembuatan nya:
- Panaskan teflon, panggang ayam sampai kedua sisinya kecoklatan. jika memungkinkan panggang diatas arang..
- Panas kan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas bubuk, dan sereh sampai matang dan wangi..
- Masukkan ayam aduk bersama bumbu, masak sebentar..
- Tuang santan masukkan cabe rawit, lalu bumbui garam, dan gula merah..
- Masak sampai matang, dan kuah menyusut.
- Sajikan..
Memang, ayam lodho ini sebelum dimasak dengan santan, harus dibakar atau dipanggang terlebih dahulu. Jika tertarik mencicipi ayam lodho, tidak ada salahnya Anda berkreasi di rumah. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah. Setidaknya, Ayam Lodho pasti akan hadir pada setiap festival kuliner di kota-kota besar Jawa Timur. Resep Cara Membuat Ayam Lodho Tulungagung.
Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan ayam lodho tulungagung yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep masakan di catatan kita, sampai jumpa.
