Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam lodho ini adalah makanan khas tulungagung, jawa timur. rasanya agak mirip opor karena sama-sama pakai santan tapi dengan cita rasa asin pedas rempah-rempah dan dagingnya yang lembuuut bangett. aslinya, ayam lodho ini cara buatnya sebelum dimasukkan ke bumbu, ayamnya dibakar duluu jadi haru. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur. Tentunya kota ini memiliki makanan khas yang tak kalah enak dengan makanan khas dari daerah lainnya.
Kuliner khas asal Jawa Timur, tepatnya di Tulungagung ini, memiliki citarasa khas dari kuah santannya.
BACA JUGA: Intip Resep Banana Milk, Jajanan Terkenal dari Korea Selatan Ayam lodho dimasak dengan santan, bumbu dan rempah-rempah pilihan.
Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat.
Perlu sobat ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari bumbu masakan ayam lodho khas tulungagung ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang lezat untuk keluarga dan kolega. persiapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam hal ini. karena mengolah ayam lodho khas tulungagung ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
ayam lodho ini adalah makanan khas tulungagung, jawa timur. rasanya agak mirip opor karena sama-sama pakai santan tapi dengan cita rasa asin pedas rempah-rempah dan dagingnya yang lembuuut bangett. aslinya, ayam lodho ini cara buatnya sebelum dimasukkan ke bumbu, ayamnya dibakar duluu jadi haru. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur. Tentunya kota ini memiliki makanan khas yang tak kalah enak dengan makanan khas dari daerah lainnya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam meracik sebuah olahan seperti halnya makanan ayam lodho khas tulungagung ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan olahan ayam lodho khas tulungagung ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 17 perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 3 step mudah, supaya kuliner ayam lodho khas tulungagung nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk anda nikmati. oke segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan dari Ayam Lodho khas Tulungagung:
- Memerlukan 1 ekor untuk ayam kampung (potong 8).
- Persiapkan 2 batang serai geprek.
- Sediakan 4 lembar - daun jeruk.
- Berikan 4 lembar dari daun salam.
- Sediakan 2 cm untuk ruas jahe geprek.
- Anda perlu 2 cm - ruas lengkuas.
- Perlu 1 sdt untuk lada.
- Sediakan 1 sdm dari ketumbar.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Anda perlu secukupnya untuk garam dan gula.
- Siapkan 100 ml - santan kelapa kental.
- Berikan untuk Bumbu halus.
- Memerlukan 8 siung - bawang merah.
- Berikan 7 siung bawang putih.
- Anda perlu 4 butir untuk kemiri (sangrai terlebih dahulu).
- Anda perlu 2 cm untuk ruas kunyit.
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan. Resep Ayam Lodho Tulungagung. hehehehe ga tau kenapa tiap masak pasti karena request dari temen (ketauan males masak ) kali ini ayam lodho dari tulungagung alhamdulillah keluarga suka n sudah pernah disajikan untuk anggota DPR yg kebetulan waktu itu kunjungan ke Sofia :) n dapet resep dari detik. Ayam Lodho dikenal sebagai salah satu kuliner unggulan Tulungagung, selain menjadi menu khas ayam lodho juga sering dipake di dalam kegiatan-kegiatan tradisional mulai seperti selamatan, syukuran dll.
Dibawah ini resep Ayam Lodho khas Tulungagung tentang langkah nya:
- Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam,Rebus ayam sampai empuk kemudian panggang di atas teflon sampai kecoklatan.
- Tumis bumbu halus masukkan serai, daun jeruk,daun salam,jahe,lengkuas garam&gula secukupnya tambahkan ketumbar bubuk setelah wangi masukkan ayam.
- Tambahkan 200 ml air kemudian tambahkan air asam jawa dan tuangkan 100 ml santan masak sampai ayam meresap. Ayam lodho siap dihidangkan.
Ayam Lodho Bakar Makanan Khas Tulungagung. Makanan yang cukup favorit di Tulungagung adalah ayam lodho bakar. Untuk makanan yang satu ini tampak seperti opor ayam. Namun sebenarnya berbeda, karena ayam ini dibuat dari ayam bakar yang kemudian dibumbu kuning. Bumbu rempah yang mana mampu menambah kenikmatan cita rasa ini membuat banyak orang.
Diatas sudah kita ulas perihal resep makanan ayam lodho khas tulungagung yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep olahan di catatan sobat, :).
