Lodho ayam kampung khas Tulungagung. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan.
Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung.
Ayam lodho merupakan kuliner lezat dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Berikut rekomendasi tempat makan ayam lodho paling enak dan bikin Salah satu ayam lodho terkenal dan memiliki rasa yang lezat adalah tempat makan ayam lodho Pak Yusuf.
Perlu kalian ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu olahan lodho ayam kampung khas tulungagung ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang lezat untuk keluarga dan sahabat. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. sebab mengolah lodho ayam kampung khas tulungagung ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya makanan lodho ayam kampung khas tulungagung ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan masakan lodho ayam kampung khas tulungagung ini. kalian setidaknya memerlukan 19 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir perlengkapan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 4 langkah mudah, supaya masakan lodho ayam kampung khas tulungagung nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan - Lodho ayam kampung khas Tulungagung:
- Berikan 1 ekor untuk ayam kampung (potong2 dan rebus/presto)pilih yg agak muda.
- Memerlukan dari Bumbu halus : (saya blender).
- Siapkan 5 siung dari bawang putih.
- Siapkan 7 siung dari bawang merah.
- Siapkan 2 ruas dari kunyit.
- Perlu 5 btr dari miri.
- Memerlukan 1 ruas kecil dari jahe.
- Memerlukan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Memerlukan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Memerlukan Bahan tambahan :.
- Siapkan 1 L santan dari 1 btr kelapa.
- Berikan 5 lbr untuk daun salam.
- Berikan 2 btg dari serei.
- Siapkan 10 btr untuk cabai rawit utuh.
- Anda perlu sesuai selera untuk Garam, gula pasir, penyedap.
- Berikan 5 sdm - minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
- Memerlukan - Bahan pelengkap :.
- Persiapkan 1 sdm untuk bawang putih dan bawang merah goreng.
- Perlu dari Tomat dan seledri untuk Garnis.
Mempunyai cita rasa unik, menjadikan ayam lodho khas Tulungagung disebut sebut sebagai ayam lodho juara. Resep lodho ayam wajib dikuasai oleh semua wanita yang ingin menyenangkan keluarganya di rumah. Konon Tulungagung merupakan kota asal muasal olahan lodho ayam. Karena itu, resep yang berasal dari Tulungagung menjadi salah satu resep yang paling dicari.
Selanjutnya resep Lodho ayam kampung khas Tulungagung perihal instruksi nya:
- Rebus ayam yg sudah dipotong kecil2 dengan air sampai empuk.setelah matang saring.ambil ayamnya saja..
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.lalu masukkan daging ayam tadi.kemudian masukkan bahan tambahan satu persatu.tunggu hingga airnya agak susut sehingga setengah mengental..
- Jika sudah matang tes rasa,sajikan di mangkuk besar dan beri bahan pelengkap.hias dengan tomat dan seledri.lalu sajikan. Bisa disantap dengan nasi gurih dan urap urap..
- Selamat mencoba....👍👍👍.
Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Karena di masak sangat lama dengan api kecil-biasanya dengan kayu, bukan raang ataupun kompor gas, santanya yang kental dan kering. Berikut ini resep ayam lodho, olahan daging ayam dari Tulungagung yang khas dan kaya bumbu. Kemudian panggang dengan arang panas hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Ayam Lodho juga harus menggunakan ayam kampung, bukan ayam petelur dan itu merupakan ciri khas dari Ayam Londho.
Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner lodho ayam kampung khas tulungagung yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep makanan di diary anda, :).
