Lodho Ayam Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat.
Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas.
Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan.
Bisa kalian ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu kuliner lodho ayam khas tulungagung ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang lezat untuk anak dan teman. persiapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. karena mengolah lodho ayam khas tulungagung ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya makanan lodho ayam khas tulungagung ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan olahan lodho ayam khas tulungagung ini. kita sedikit banyak memerlukan 18 bahan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan-bahan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 3 tahapan, supaya olahan lodho ayam khas tulungagung nantinya bisa memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. mari segera saja kita proses.
Resep bahan untuk Lodho Ayam Khas Tulungagung:
- Memerlukan 1/2 ekor - ayam, potong menjadi 6 bagian.
- Memerlukan secukupnya - cabe rawit, buang tangkainya dan biarkan utuh.
- Persiapkan 1 lembar daun salam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk purut.
- Persiapkan 1 batang - serai, memarkan.
- Memerlukan 1 bungkus kaldu instant.
- Persiapkan 250 ml dari santan kental.
- Memerlukan 750 ml dari santan encer.
- Berikan untuk Bumbu yang dihaluskan:.
- Sediakan 50 gr - cabe merah keriting.
- Perlu 6 buah dari bawang merah.
- Siapkan 3 siung dari bawang putih.
- Sediakan 2 butir dari kemiri.
- Perlu 2 cm dari jahe.
- Memerlukan 1 cm - kunyit.
- Persiapkan 1/2 sdm untuk ketumbar.
- Persiapkan 1/2 sdt untuk merica.
- Persiapkan secukupnya dari garam.
Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih.
Selanjutnya resep Lodho Ayam Khas Tulungagung perihal proses pembuatan nya:
- Cuci bersih ayam kemudian tiriskan. Setelah itu bakar ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus beserta dengan daun salam, daun jeruk purut dan serai hingga harum. Kemudian masukkan ayam, aduk rata hingga ayam tercampur rata dengan bumbu. Setelah itu masukkan santan encer dan kaldu instant. Aduk rata sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga santan mendidih. Terakhir masukkan santan kental dan cabe rawit, aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih kembali dan semuanya matang. Angkat..
- Tata diatas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat..
Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Konon Tulungagung merupakan kota asal muasal olahan lodho ayam. Karena itu, resep yang berasal dari Tulungagung menjadi salah satu resep yang paling dicari. Tak jauh berbeda dengan lodho ayam Tulungagung, versi Trenggalek pun tak kalah sedap.
Tadi sudah kita ulas tentang resep kuliner lodho ayam khas tulungagung yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep kuliner di buku sobat, sampai jumpa.
