Ayam Lodho Khas Tulung Agung. ayam lodho ini adalah makanan khas tulungagung, jawa timur. rasanya agak mirip opor karena sama-sama pakai santan tapi dengan cita rasa asin pedas rempah-rempah dan dagingnya yang lembuuut bangett. aslinya, ayam lodho ini cara buatnya sebelum dimasukkan ke bumbu, ayamnya dibakar duluu jadi haru. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur.
Berikut ini bahan dan cara membuatnya.
Kuliner khas asal Jawa Timur, tepatnya di Tulungagung ini, memiliki citarasa khas dari kuah santannya.
BACA JUGA: Intip Resep Banana Milk, Jajanan Terkenal dari Korea Selatan Ayam lodho dimasak dengan santan, bumbu dan rempah-rempah pilihan.
Bisa anda ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu makanan ayam lodho khas tulung agung ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang spesial untuk anak dan sahabat. sediakan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. dikarenakan membuat ayam lodho khas tulung agung ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
ayam lodho ini adalah makanan khas tulungagung, jawa timur. rasanya agak mirip opor karena sama-sama pakai santan tapi dengan cita rasa asin pedas rempah-rempah dan dagingnya yang lembuuut bangett. aslinya, ayam lodho ini cara buatnya sebelum dimasukkan ke bumbu, ayamnya dibakar duluu jadi haru. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya kuliner ayam lodho khas tulung agung ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan masakan ayam lodho khas tulung agung ini. sobat setidaknya memerlukan 13 bahan-bahan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah, supaya olahan ayam lodho khas tulung agung nantinya dapat memberikan rasa yang spesial untuk kita rasakan. oke segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan - Ayam Lodho Khas Tulung Agung:
- Anda perlu 1 kg Ayam Kampung, bisa utuh atau dipotong Sesuai selera.
- Berikan 5 siung dari Bawang Merah.
- Persiapkan 4 siung untuk Bawang Putih.
- Memerlukan 3 butir dari Kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk Ketumbar bubuk.
- Berikan 1 1/2 sdt Merica bubuk.
- Anda perlu 1 ruas kunyit.
- Siapkan 500 ml dari Santan.
- Siapkan 2 buah untuk Sereh Di geprek.
- Sediakan 3 buah untuk Daun Jeruk.
- Memerlukan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
- Persiapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Sesuai selera Cabe rawit utuh.
Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Ayam Lodho atau Nasi Lodho Instagram by @leo.alpino. Selanjutnya ada ayam lodho atau nasi lodho makanan khas Tulungagung dan cara penyajiannya yang unik.
Sekarang masakan Ayam Lodho Khas Tulung Agung tentang langkah-langkah nya:
- Cuci bersih Ayam, lumuri dg air jeruk nipis dan garam. Dimakan Selama 10mnt, kemudian bakar sampai setengah matang..
- Sangrai & Haluskan : bawang merah, bawang putih, Kemiri, Ketumbar, Kunyit & Merica..
- Masak Santan diatas kompor dg api kecil, Masukkan bumbu halus, sereh & daun jeruk. Aduk2 supaya Santan tidak pecah. Masukkan Ayam yg sudah Di bakar. Tambahkan Kaldu bubuk & garam, koreksi rasa ya.
- Terakhir, kalau Santan sudah mendidih Masukkan cabe rawit utuhan, masak sampai air menyusut dan tinggal sedikit. Angkat & siap disajikan.
Mirip dengan opor, ayam yang disajikan dalam masakan khas Tulungagung ini dipanggang terlebih dulu agar aromanya lebih terasa dan menghasilkan rasa yang lebih lezat. Ayam Lodho Bakar Makanan Khas Tulungagung. Makanan yang cukup favorit di Tulungagung adalah ayam lodho bakar. Untuk makanan yang satu ini tampak seperti opor ayam. Namun sebenarnya berbeda, karena ayam ini dibuat dari ayam bakar yang kemudian dibumbu kuning.
Tadi sudah kita bahas perihal resep masakan ayam lodho khas tulung agung yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di diary anda, semoga menginspirasi.
