Ayam Lodho Khas Trenggalek. Ayam Lodho Pak Yusuf Trenggalek. info-trenggalek.blogspot.com. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental.
Sebelum dimasak, ayam sebaiknya dipipihkan (ingkung), lalu panggang atau diasap.
Kalau Mbak Endang tidak mau ribet, dipanggang dengan grill pan atau happy.
Depot Titin Khas Trenggalek. Get Quote Call now Get directions.
Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mencari resep kuliner ayam lodho khas trenggalek ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan sahabat. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam masakan ini. karena memasak ayam lodho khas trenggalek ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya kuliner ayam lodho khas trenggalek ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Ayam Lodho Pak Yusuf Trenggalek. info-trenggalek.blogspot.com. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan kuliner ayam lodho khas trenggalek ini. kalian sedikit banyak memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 7 tahapan, supaya olahan ayam lodho khas trenggalek nantinya bisa menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan dari Ayam Lodho Khas Trenggalek:
- Sediakan 1 ekor - ayam kampung, yang sudah dipanggang.
- Perlu - Bumbu-bumbu.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 14 siung - bawang merah.
- Perlu 50 gram - cabai keriting.
- Perlu 50 gram - cabai rawit.
- Memerlukan 5 cm ruas kunyit.
- Anda perlu 5 cm dari ruas jahe.
- Memerlukan 5 cm untuk ruas Lengkuas.
- Memerlukan 4 butir kemiri.
- Perlu 8 butir Merica.
- Persiapkan 1 sdm dari Ketumbar.
- Berikan 1 batang - serai.
- Berikan 4 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 2 lembar daun jeruk.
- Memerlukan 2 buah dari tomat (diiris tipis).
- Memerlukan 500 cc untuk santan kental.
- Anda perlu 1500 cc untuk santal tidak kental.
- Anda perlu untuk Gula Merah, sedikit saja.
- Sediakan 1/2 sdt Penyedap rasa.
- Perlu sesuai selera dari Garam,.
Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental.
Dibawah ini resep Ayam Lodho Khas Trenggalek perihal proses pembuatan nya:
- Siapkan ayam kampung /ayam ingkung yang sudah dipanggang..
- Siapkan semua bumbu-bumbu yang sudah dikupas dan dicuci bersih..
- Kemudian goreng bumbu : bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai kecil, kunyit, jahe, kemiri..
- Bumbu yang selesai digoreng, ditambah merica dan ketumbar diuleg halus. Boleh pakai blender agar tidak capek nguleg..
- Siapkan santan yang tidak kental masukkan ke dalam wajan besar diikuti bumbu yang telah dihaluskan tadi. Setelah santan sudah mendidih masukkan lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam dan ayam yang sudah dipanggang. Tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa..
- Tunggu sampai ayam empuk, kurang lebih direbus 25 menitan (kalau ayamnya keras) lalu masukkan santan kental. Masukkan tomat yang sudah diiris tipis tadi..
- Koreksi rasa, apabila ada yang kurang bisa ditambah. Tunggu sampai mendidih dan angkat..
Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho identik dikenal sebagai ayam panggang bersantan pedas yang biasa di sajikan dengan nasi uduk atau nasi gurih lengkap dengan urapan sebagai pendamping. Ayam lodho banyak ditemukan di beberapa daerah Jawa Timur. Terutama di Trenggalek dan Tulungagung. lodho ayam khas trenggalek. lodho ayam p.hamid yg beralamatkan di ds.kerjo kec.karangan, trenggalek memang mantab lo sobat. selain harganya terjangkau, rasanya juga cocok di lidah. saya jamin g bakalan nyesel deh bawa oleh-oleh lodho ayam dari warung lodho ayam p.hamid.selain. Resep Ayam Lodho Khas Trengalek-Jawa Timur - Ayam lodho adalah masakan olahan ayam yang menggunakan bumbu-bumbu khusus ketika mengolahnya.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner ayam lodho khas trenggalek yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep olahan di buku kita, sampai jumpa.
