Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado. Kali ini saya mau membagi salah satu resep masakan khas kota MANADO yaitu AYAM RICA - RICA namun telah dimodifikasi sesuai dengan resep saya. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya.
Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica.
Resep masakan ayam Rica rica khas menado.
Perlu sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu makanan rica - rica ayam kampung khas manado ini. di situs ini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk keluarga dan teman dekat. sediakan catatan jika dirasa perlu untuk masakan ini. karena memasak rica - rica ayam kampung khas manado ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kali ini saya mau membagi salah satu resep masakan khas kota MANADO yaitu AYAM RICA - RICA namun telah dimodifikasi sesuai dengan resep saya. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan rica - rica ayam kampung khas manado ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan olahan rica - rica ayam kampung khas manado ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 23 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 4 langkah mudah, supaya olahan rica - rica ayam kampung khas manado nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. oke segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan dari Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado:
- Persiapkan 1 ekor dari ayam kampung.
- Anda perlu 1 buah jeruk nipis.
- Berikan 5 sdm - minyak goreng.
- Sediakan 150 ml - air.
- Berikan 1 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu ayam.
- Berikan 100 gr untuk / 2 ikat kemangi.
- Memerlukan Bumbu ungkep:.
- Sediakan 1 batang - sereh geprek.
- Perlu 2 cm dari jahe geprek.
- Memerlukan 3 siung - bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt garam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 3 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Sediakan 10 buah dari cabe rawit.
- Memerlukan 5 buah untuk cabe besar.
- Perlu 1 sdt dari kunyit bubuk.
- Perlu 3 buah kemiri.
- Persiapkan 1 batang - serai geprek.
- Perlu 3 lembar dari daun salam.
- Berikan 5 lembar daun jeruk.
Selamat menikmati dirumah,semoga tutorial ini dapat membantu teman teman semua.untuk rasa silahkan lakukan sesuai selera. nantikan video berikutnya ya guys. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Dibawah ini olahan Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado perihal proses nya:
- Cuci bersih ayam, lalu kasih perasan jeruk nipis. Biarkan 30 menit. Setelah itu bilas hingga ayamnya bersih dari perasan jeruk nipis. potong- potong kecil agar cepat masak dan lunak..
- Tumis sampai harum bumbu ungkep dan halus. Tambahkan bumbu gula, garam dan kaldu ayam..
- Tambahkan air dan ayam. rebus ayam hingga empuk, standart keempukkannya terserah ya, bisa dilihat menggunakan garpu. Jika masih keras bisa ditambah air lagi sampai standar lunak yang diinginkan. Kalo kami dirumah suka yg masih agak keras..
- Kalau dirasa udah pas bumbunya dan ayam sudah mendekati empuk, bisa dimasukkan kemanginya, lalu tunggu airnya menyusut lalu siap dihidangkan.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Diatas sudah kita bahas perihal resep makanan rica - rica ayam kampung khas manado yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku kita, semoga menginspirasi.
