Ayam Woku Manado. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi.
Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia.
Bisa kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat apabila anda sedang mencari resep olahan ayam woku manado ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. karena memasak ayam woku manado ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya olahan ayam woku manado ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pengolahan kuliner ayam woku manado ini. kita sedikit banyak memerlukan 19 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 4 step mudah, supaya makanan ayam woku manado nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk kita rasakan. baik segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan untuk Ayam Woku Manado:
- Anda perlu 1 kg ayam.
- Anda perlu 1/2 ikat daun kemangi. Petik daun dengan tangkainya.
- Anda perlu 350 ml dari air.
- Perlu 1 1/2 sdt untuk garam.
- Berikan 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Persiapkan 1 sdt - gula pasir.
- Sediakan dari Minyak untuk menumis.
- Siapkan dari Bumbu halus.
- Persiapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung - bawang merah.
- Siapkan 2 cabai merah.
- Memerlukan 1 ruas kecil jahe.
- Berikan 1 ruas kunyit.
- Memerlukan dari Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda perlu 2 batang untuk serai.
- Sediakan 1 ruas untuk lengkuas.
- Sediakan 1 buah untuk tomat.
- Memerlukan 2 lembar - daun jeruk.
Resep Ayam Woku Manado-Masakan nusantara tak diragukan lagi kenikmatannya. Rasa yang kaya rempah kian menggugah selera. Hanya saja, perlu 'keahlian' agar rasa masakan sesuai dengan selera banyak orang. Inilah yang membuat chef Juna Rorimpandey 'tertantang' untuk bereksplorasi mengolah masakan nusantara agar lebih praktis.
Berikut ini masakan Ayam Woku Manado tentang langkah nya:
- Siapkan bahan. Uleg lembut bumbu halus..
- Panaskan minyak tumis bumbu halus dan salam, lengkuas dan serai. Tumis hingga bau langu hilang kemudian masukkan ayam..
- Aduk rata tunggu hingga ayam mengeluarkan air. Kemudian tambahkan 350 ml air aduk dan tunggu hingga bumbu merasuk. Masukkan daun jeruk yang sudah dirajang dan tomat yang sudah dipotong dadu. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk merata tes rasa.
- Tambahkan setengah dulu daun kemangi. Aduk merata. Tunggu air sedikit menyusut lalu tambahkan lagi sisa daun kemangi aduk sebentar,matikan api dang ayam woku manado siap disajikan.
Beberapa hari yang lalu saya masak ayam woku khas Manado ini, hmmm sudah lama tidak masak ayam begini. Akhirnya memuaskan keinginan menyantap makanan satu ini. Nah sebenarnya nama masakan ayam woku begini apalagi ayam woku belanga, tidaklah familiar di keluarga saya, kami selalu menyebutnya hanya ayam kemangi. Resep ayam woku khas manado enak sedap orang manado tentunya sudah tidak asing lagi dengan resep ayam woku. Bukan hanya ayam yang bisa diolah dengan bumbu woku.
Tadi sudah kita catat perihal resep kuliner ayam woku manado yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep masakan di buku kita, sampai jumpa.
