Ayam Kuluyuk/ Ayam Asam Manis Nanas. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china. Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian.
Jadi jangan aneh lagi jika ayam kuluyuk yang sering disebut ayam koloke ini sering di Umumnya saus asam manis tersebut berisi potongan bawang bombay, wortel, brokoli dan juga buah nanas..asam manis (ayam kuluyuk) dan cara membuat ayam koloke nanas lengkap kreasi resep ayam kuluyuk asam manis pedas dan tips masak koloke.
Cara Buat Saus Asam Manis : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.
Masukkan saus tomat dan saus inggris, aduk rata.
Perlu sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu masakan ayam kuluyuk/ ayam asam manis nanas ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan kolega. sediakan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam hal ini. dikarenakan memasak ayam kuluyuk/ ayam asam manis nanas ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china. Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya makanan ayam kuluyuk/ ayam asam manis nanas ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan ayam kuluyuk/ ayam asam manis nanas ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 27 bahan-bahan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 7 step mudah, supaya makanan ayam kuluyuk/ ayam asam manis nanas nantinya bisa memberikan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. oke segera saja kita proses.
Komposisi - Ayam Kuluyuk/ Ayam Asam Manis Nanas:
- Berikan 750 gr ayam fillet.
- Memerlukan 1 buah dari jeruk nipis/ lemon.
- Siapkan 1 sendok teh untuk garam.
- Siapkan 1 bonggol untuk brokoli (petik kuntumnya, rendam selama 15 menit dengan air hangat berisi garam, rebus sebentar, siram air dingin, tiriskan).
- Perlu Secukupnya dari minyak goreng.
- Persiapkan Bahan marinasi.
- Berikan 1 sendok makan gula pasir (aku pakai gula palm bubuk).
- Siapkan 2 sendok makan dari kecap asin.
- Perlu 1/2 sendok teh dari lada bubuk (tambahanku).
- Perlu 1 sendok makan - minyak wijen.
- Sediakan Bahan baluran.
- Perlu 100 gr tepung maizena.
- Anda perlu 1 butir telur ayam.
- Persiapkan Bahan bumbu asam manis.
- Sediakan 2 siung dari bawang putih (tambahanku, geprek, cincang kasar).
- Memerlukan 1 buah dari bawang bombay (ukuran kecil, potong juring).
- Memerlukan 1/2 buah - nanas palembang (kupas, potong kecil).
- Persiapkan 2 buah dari cabai merah besar (buang bijinya bila tidak suka pedas, potong serong/ kotak).
- Sediakan 1 sendok makan dari kecap manis.
- Anda perlu 2 sendok makan dari cuka masak (aku ganti dengan air jeruk lemon).
- Persiapkan 2 sendok makan saus tomat.
- Anda perlu 2 sendok makan - saus sambal (optional).
- Memerlukan Sesuai selera - garam (cicipi ya mom karena saus dan kecap sudah asin).
- Perlu 1/2 sendok teh - gula pasir.
- Memerlukan 1 sendok makan untuk margarine.
- Persiapkan 2 sendok makan dari minyak goreng.
- Anda perlu 75-100 ml - air.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang Bahan: - Daging ayam secukupnya, potong kecil-kecil - Air perasan jeruk nipis - Buah nanas secukupnya - Saus tiram - Bawang putih, iris tipis. Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar timun dan worten serta nanas.
Selanjutnya resep Ayam Kuluyuk/ Ayam Asam Manis Nanas untuk langkah-langkah nya:
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis/ lemon dan garam. Remas2 lalu diamkan 15 menit. Bilas bersih. Hal ini dilakukan supaya ayam tidak amis..
- Potong2 kotak dadu ayam filletnya, lalu rendam dalam bahan marinasi. Tutup dengan plastic wrapping, simpan dalam kulkas minimal selama 1 jam supaya Bumbu meresap.
- Setelah 1 jam, tuang telur dan tepung maizena ke dalamnya, aduk rata.
- Biasanya untuk mengecek rasanya, aku goreng dulu ayamnya beberapa potong, jadi apabila ada koreksi, bisa dilakukan. Apabila rasa sudah ok, goreng ayam hingga golden brown. Sisihkan dulu.
- Buat bumbu asam manis : panaskan minyak goreng dan margarine. Lalu tumis duo bawang hingga harum. Kemudian masukkan cabe merah besar, aduk hingga layu. Setelah itu masukkan bumbunya: kecap manis, saus sambal, gula pasir, saus tomat, air jeruk lemon. Aduk rata.
- Tuang air, biarkan mendidih, lalu cicipi. Bila sudah ok, kecilkan api, masukkan potongan nanas, ayam tepung dan brokoli. Aduk rata.
- Taburi wijen sangrai bila suka. Aduh mom, enak banget 🤤.
Benar-benar ramai dilidah saat masakan ini dikunyah. Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Untuk sajian ayam kuluyuk, rasa nanas yang manis asam akan membuat masakan ini terasa semakin lezat dan tampilannya pun lebih menarik. Resep Ayam Kuluyuk Sweet And Sour Chicken. Terakhir masukan potongan daging ayam goreng dan juga nanas, aduk-aduk lagi hingga merata dan matang.
Diatas sudah kita ulas tentang resep makanan ayam kuluyuk/ ayam asam manis nanas yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep kuliner di diary kalian, terima kasih.
