Ayam Kalio Masak Nanas. COM - Resep Kalio Nanas Ayam akan nikmat disajikan dengan nasi hangat. Rasa segar buah nanas yang berpadu dengan gurihnya ayam akan menambah rasa nikmat. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun kunyit, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Lihat juga resep Ayam pindang nanas enak lainnya.
Jom kita masak dan makan di rumah seperti berada di Indonesia.
Sungguh enak dan lazat masakan Ayam Kalio yang mengikut sumber bahan bacaan mengatakan ia berasal dari Sumatera ini.
Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu masakan ayam kalio masak nanas ini. disini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk anak kesayangan dan teman dekat. persiapkan catatan apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. karena memasak ayam kalio masak nanas ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan ayam kalio masak nanas ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
COM - Resep Kalio Nanas Ayam akan nikmat disajikan dengan nasi hangat. Rasa segar buah nanas yang berpadu dengan gurihnya ayam akan menambah rasa nikmat. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun kunyit, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan ayam kalio masak nanas ini. sobat sedikit banyak memerlukan 30 bahan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 4 step mudah, supaya kuliner ayam kalio masak nanas nantinya akhirnya memberikan rasa yang maksimal untuk kalian rasakan. oke segera saja kita mulai.
Komposisi dari Ayam Kalio Masak Nanas:
- Berikan 1 ekor - ayam gede potong 12.
- Persiapkan 1/2 bh nanas honi gede matang agar manis asemnya seger (saya pake sunpride,klo nanas madu Pemalang yg kecil2 pake 2bh ya mom) kupas dan potong2.
- Memerlukan 1 bh jeruk nipis.
- Sediakan 200 ml - santan kental (saya pake santan siap saji Sasa).
- Sediakan 2 sdm - gula merah cair.
- Sediakan Secukupnya minyak utk menumis.
- Memerlukan secukupnya - kaldu bubuk.
- Perlu untuk ——————————————————.
- Siapkan dari Bumbu halus.
- Perlu 20 bh - cabe merah keriting.
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah (optional jika suka pedas).
- Persiapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Memerlukan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir dari kemiri.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 cm dari jahe.
- Persiapkan 2 cm - Lengkuas.
- Memerlukan 2 cm dari kunyit.
- Sediakan 1 sdt dari garam.
- Memerlukan untuk —————————————————.
- Siapkan dari Bumbu utuh :.
- Berikan 2 batang - sere keprak.
- Berikan 1 lembar - daun kunyit.
- Memerlukan 2 lembar - daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 bh untuk kapulaga.
- Siapkan 1 bh untuk kayu manis.
- Persiapkan 2 bh untuk bunga lawang.
- Siapkan 2 butir untuk cengkeh.
- Persiapkan Sejumput untuk biji fenugreek.
Ayam Kalio sebenarnya hampir sama seperti Rendang. Namun tempoh memasaknya tidak lama dan berkuah seperti gulai. Kalio Ayam adalah salah satu dari resepi Minang yang sangat saya gemari. Masakan Minang jika dilihat dari bahan bahan yang digunakan, tidak jauh berbeza dengan masakan Melayu di negara kita.
Sekarang resep Ayam Kalio Masak Nanas untuk proses nya:
- Cuci bersih ayam dan kucuri dg perasan air jeruk nipis diamkan 5menit bilas Sisihkan. Disini saya lampirkan foto bumbu saset racik asal Sumatera -klo riau&sumbar pasti pd jual ini diwarung2/tukang bumbu dapur-(yg bungkus kuning itu bumbu kalio ayam&yg bungkus plastikan itu bumbu tumisan utk gulai/kari isinya kumplit rempah&biji fenugreek). Klo ngga punya itu jg gpp ngga masalah ya moms...
- Tumis bumbu halus dan semua bumbu utuh hingga wangi, masukkan ayam dan aduk rata,kecilkan api masak hingga ayam berubah warna dan airnya keluar sendiri aduk terus hingga mengering kembali agar bumbu meresap kedalam ayamnya dan ayam tdk berbau amis..
- Tambahkan kembali air matang hingga ayam terendam sempurna,gedein api kompornya kembali&didihkan.Setelah mendidih,tambahkan santan kental aduk rata dan masukkan potongan nanas. Tambahkan gula merah cair, garam dan kaldu ayam bubuk Aduk rata icip rasa sesuai selera (rasanya rich bgt ini ya mom..pedas manis asam asin gurih dan wangi full rempah) masak hingga nanas matang&air menyusut/mengental..
- Kalio ayam masak nanas siap disajikan🥰.
Kali pertama mendengar nama masakan ini iaitu Kalio Ayam adalah dari bekas rakan sekerja. resep kalio nanas ayam Selamat pagi pembaca setia blog rumahinfodewe, masih semangat untuk terus belajar memasak? mudah -mudah anda tak bosan dengan bau dapur keluarga. Seberapa banyak resep masakan yang sudah anda coba, baik resep kue maupun resep makanan. Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah berubah kecoklatan, kental, dan berminyak. Bahan lain yang umum digunakan untuk membuat kalio selain ayam adalah udang dan tetelan daging sapi.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner ayam kalio masak nanas yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep makanan di buku sobat, semoga menginspirasi.
